Vandaag maken we gezonde baked oats met perzik. Gezonde havermoutbaksels zijn hier favoriet. Deze gezonde baked oats met perzik zijn heel makkelijk om te maken en bovendien super gezond. Perziken zijn voor mij het ultieme zomerfruit, daarom ben ik zo dol op dit recept. Liever een variant met peer en banaan? Die vind je hier.
Gezonde baked oats met perzik
40 minuten
Gemiddeld
Gezonde baked oats met perzik
Bakken met havermout is een geweldige manier om een gezonde en voedzame maaltijd te maken, en het resultaat is vaak een heerlijk smeuïg gerecht. Een populaire variant is het maken van baked oats, een ovenschotel van havermout die perfect is voor ontbijt of als tussendoortje. Het toevoegen van vers fruit, zoals perzik, maakt het extra lekker en geeft een natuurlijke zoetheid.
Havermout is rijk aan vezels en eiwitten, waardoor het je energie geeft en je langer verzadigd houdt. Door de perzik toe te voegen, voeg je niet alleen een fruitige smaak toe, maar ook vitamine C en antioxidanten die goed zijn voor je gezondheid. Het bakken van havermout met perzik geeft het gerecht een zachte textuur, waarbij de perziken langzaam karamelliseren en een rijke smaak ontwikkelen. Het is een perfecte balans tussen zoet en gezond, ideaal voor een voedzaam begin van je dag of als een verantwoorde snack op elk moment. Deze gezonde baked oats met perzik zijn dan ook perfect voor elke dag!
Wat heb je nodig:
2 perziken
130 gr havermout
30 gr amandelmeel
230 ml amandelmelk
1 cupje appelmoes
(100gr)
1 ei
1 el bakpoeder
1-2 el agavesiroop of honing
drupje vanille extract
halve tl zout
Wat moet je doen:
1
Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.
2
Meng de havermout met het amandelmeel, bakpoeder en het zout. Zet even apart.
3
Meng in een andere kom de amandelmelk met het ei, de appelmoes en het vanille extract.
4
Doe nu de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten en spatel door elkaar.
5
Snijd 1 perzik in blokjes en voeg toe aan het beslag. Snijd de andere perzik in plakjes.
6
Stort het havermoutbeslag in de ovenschaal en leg de plakjes perzik er bovenop.
7
Bak ongeveer 30-35 minuten in de oven totdat de havermoutbake goudbruin kleurt. Wanneer de havermoutbake uit de oven komt, drizzle je de agavesiroop eroverheen.
8
Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @easyculi!
