Watermeloen mimosa’s

Watermeloen mimosa’s zijn alles wat je wil op een zwoele zomerdag. Wat is voor jou het ultieme zomerfruit? Voor mij is dat watermeloen. Heerlijk fris, zoet en bovendien veelzijdig. Je kunt watermeloen prima gebruiken in salades of bijvoorbeeld op de grill, maar wist je dat je er ook heerlijke drankjes van kan maken? Wat dacht je van een watermeloen cocktail! Deze watermeloen mimosa’s bevatten slechts twee ingrediënten. Eenvoudig, snel en ontzettend lekker fris. Liever limoen dan watermeloen? Check dan deze Dirty Genever met gingerbeer en limoen!

De watermeloen mimosa is een verfrissende en zomerse variant op de klassieke mimosa. Deze cocktail combineert de zoetheid van verse watermeloen met de bruisende bubbels van prosecco of champagne. De oorsprong van de mimosa ligt in de jaren 1920, toen het voor het eerst werd geserveerd in het Parijse hotel Ritz. Het traditionele recept bestaat uit gelijke delen sinaasappelsap en champagne, maar de Watermeloen Mimosa speelt in op de trend van fruitige cocktails met een tropische twist.

Het maken van een watermeloen mimosa is simpel: begin met het pureren van verse watermeloen tot een gladde vloeistof. Giet dit in een glas en vul het aan met gekoelde prosecco of champagne. Voeg eventueel een beetje limoensap toe voor extra frisheid. Deze cocktail is perfect voor zomerse brunches, tuinfeesten of als verfrissing op een warme dag. Deze cocktail met watermeloen biedt een heerlijke manier om van de zomer te genieten!