Gezonde pindakaas-banaan ijsjes met pure chocolade

10 minuten + mininmaal 4 uur vriezer

Vandaag maken we gezonde pindakaas-banaan ijsjes met pure chocolade. Even afkoelen met gezonde ijsjes? Het kan met deze pindakaas-banaan ijsjes met pure chocolade en stukjes pinda! De combinatie pindakaas en banaan is wat mij betreft echt de lekkerste combinatie. Lekker op brood, in een baksel, maar dus ook als ijsje! De ijsjes zelf (zonder topping) bestaan slechts uit drie ingrediënten! Even mixen, vriezen en je bent helemaal ready. Ga jij ze proberen? Deze ijsjes zijn ook nog eens lactosevrij, glutenvrij en helemaal vegan!

Op zoek naar nog meer gezonde en verkoelende tussendoortjes? Bekijk dan deze gezonde Split ijsjes van mango, perzik en kokos of deze nicecream bowl met een fantastisch laagje ruby chocolade!

Gezonde ijsjes maken

Gezonde pindakaas-banaan ijsjes met pure chocolade zijn een verfrissende en voedzame traktatie, perfect voor warme dagen wanneer je zin hebt in iets zoets maar ook bewust met je gezondheid bezig wilt zijn. Deze ijsjes combineren de romige smaak van pindakaas met de natuurlijke zoetheid van banaan en de intense smaak van pure chocolade, wat zorgt voor een heerlijk evenwicht tussen zoet en hartig.

Pindakaas is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, wat het een uitstekende keuze maakt voor een energieboost. Bananen voegen niet alleen een heerlijke zoetheid toe, maar ook belangrijke vitamines en mineralen zoals kalium, dat goed is voor je hart en spieren. De pure chocolade biedt een rijke, antioxidanten-rijke smaak zonder de toegevoegde suikers die je vaak in melkchocolade vindt.

Het maken van deze ijsjes is eenvoudig en snel: pureer banaan en pindakaas samen tot een glad mengsel, voeg eventueel een beetje vanille-extract toe voor extra smaak, en giet het in ijsvormpjes. Werk de ijsjes af met stukjes pure chocolade voor een luxe touch. Zet ze een paar uur in de vriezer en je hebt een gezonde, verfrissende snack die zowel lekker als voedzaam is. Ideaal voor een zomerse traktatie zonder schuldgevoel!

Wat heb je nodig:

4
2 bevroren bananen
1 flinke eetlepel 100% pindakaas
50 ml amandelmelk
Voor de topping
75 gr pure chocolade
handje ongezouten pinda’s

Wat moet je doen:

1

Doe de bananen samen met de pindakaas en melk in een keukenmachine of blender en blend tot een gladde massa. Is het nog te dik om makkelijk mee te kunnen gieten, voeg dan meer melk toe en mix opnieuw net zolang tot je de gewenste dikte hebt bereikt.

2

Schenk het bananenmengsel in de ijsvormpjes, doe de deksel erop en steek er ijsstokjes in. Zet voor minimaal 4 uur in de vriezer.

3

Smelt de chocolade au bain marie en hak de pinda’s fijn. Haal de ijsjes uit de vormpjes en drizzle de pure chocolade eroverheen. Top af met de pinda’s. Zet nog 10 minuten terug in de vriezer om uit te harden.

4

Tip: houd de onderkant van de ijsvormpjes een paar tellen onder de warme kraan om de bevroren ijsjes er makkelijk uit te halen.

5

Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @easyculi!