In het centrum van Venray heeft Bar Altro in de zomer van 2024 haar deuren geopend en ik mocht deze prachtige nieuwe zaak en het menu vastleggen. De naam is geïnspireerd op het Italiaanse ‘un altro, per favore’, oftewel: ‘doe er nog maar eentje, alstublieft’.
Aan het roer staat Janne. Niet gelukkig met haar baan in de accountancy, besloot ze het roer volledig om te gooien. Na een paar jaar ervaring opdoen in de Nijmeegse horeca, heeft ze nu haar eigen zaak. Voor mij een inspirerend voorbeeld van je hart volgen en ergens vol passie voor gaan.
Bar Altro is dé plek om lekker te borrelen en de borrelkaart is fantastisch. De huisgemaakte risottokroketjes waren misschien wel de lekkerste die ik ooit heb gegeten. Komt dat zien (en proeven)!
Laatste projecten
Finca Can Rosa In het hart van Ibiza, midden in het campo, vind je Finca Can Rosa. Meer dan alleen een vakantiehuis voelt het als een verhaal waar je in stapt en dat je vanaf het eerste moment omarmt. Rosa vertelde me dat het huis iets magisch heeft, en dat voel je in elk detail. Casa Culi @ Pasaje94 In november kickstarte het eerste Casa Culi-event: The Culi Club – een women-only netwerkbrunch die 30 geweldige vrouwen uit 14 verschillende nationaliteiten samenbracht. Bakje Geluk Vol lef, kleur én creativiteit: het nieuwste receptenboek van Mariska Benders zit bomvol kekke platen.
