• Home
  • Recepten
  • Travel
  • Portfolio
  • Over Easy Culi
  • Casa Culi
  • Events
  • Contact
  • EN
  • NL
  • Home
  • Portfolio
  • Recepten
  • Travel
  • Over Easy Culi
  • Casa Culi
  • Events
  • Contact
  • EN
  • NL
Terug naar overzicht

Bar Altro (winter 2025)

Ik heb weer een nieuw seizoen mogen schieten bij Bar Altro. Deze plek ligt me enorm aan het hart, want hij staat voor alles waar ik voor sta: kleur, creativiteit en die heerlijke knusse vibe waar je altijd weer naar terug wilt.

En die borrelkaart is gewoon uniek. Het beste van mijn werk: alles mogen proeven. De kroketjes en kaas zijn echt to die for. Alles wordt prachtig gepresenteerd en smaakt écht, écht, écht heerlijk.

Laatste projecten

Bekijk al het werk
Finca Can Rosa In het hart van Ibiza, midden in het campo, vind je Finca Can Rosa. Meer dan alleen een vakantiehuis voelt het als een verhaal waar je in stapt en dat je vanaf het eerste moment omarmt. Rosa vertelde me dat het huis iets magisch heeft, en dat voel je in elk detail. Casa Culi @ Pasaje94 In november kickstarte het eerste Casa Culi-event: The Culi Club – een women-only netwerkbrunch die 30 geweldige vrouwen uit 14 verschillende nationaliteiten samenbracht. Bakje Geluk Vol lef, kleur én creativiteit: het nieuwste receptenboek van Mariska Benders zit bomvol kekke platen.

Volg Easy Culi ook op Instagram!

Instagram
These eggs with tomato-chili yogurt are not your a These eggs with tomato-chili yogurt are not your average eggs on toast. Creamy and fresh with just the right amount of heat. Easy and good enough for every morning: this is breakfast (brunch or lunch) to wake up for.  groceries for 2 portions🛒
4 eggs 
200 gr full-fat Greek yogurt
4 sun-dried tomatoes, finely chopped
1 big tomato, diced
1 tbsp capers, finely chopped 
1 tsp crispy chili oil 
handful of coriander, finely chopped
2 slices of toasted sourdough bread 
Salt and pepper
Olive oil  Bring a pan of water to a boil, then lower the heat so the water is no longer bubbling. Poach the eggs and let them drain briefly on a paper towel.

Mix the diced tomatoes with the coriander. In a separate bowl, mix the Greek yogurt with the sun-dried tomatoes, capers and crispy chili oil. Season with salt and pepper.

Spread the yogurt mixture over a plate and top with the poached eggs, tomatoes and sourdough bread. Finish with salt, pepper, a drizzle of olive oil and some extra  coriander.  #breakfast #eggs #yogurt
Barcelona is only one train away from Valencia and Barcelona is only one train away from Valencia and I almost forgot how much I love this city. With nearly 80.000 steps in 48 hours I discovered many new gems and who am I to gatekeep? 🦜  @lapepitabarcelona 
@fino_barcelona 
@bardelpla 
@brewcoffeebcn
@lotroasters
@cafecaracas_bcn 
Xiyue Cuina xinesa  The hike I did was hiking up Turó d’en Segarra and then walk all the way to Can Coll for a coffee and back via Cami de Can Sarda (20km total) 🌳. Starting point is at Parc Central de Nou Barris.  #barcelona #tips
verano part 2 and still having the time of life 🌞🦥 verano part 2 and still having the time of life 🌞🦥💎⛵️🌴🪭  #valencia #summer
last week’s diary 💌. #valencia #ibiza last week’s diary 💌.  #valencia #ibiza
© Easyculi.com - Copyright 2026 - Cookies
Website by